Selbstgemachte Nudeln à la Daniel

Zutaten:

Hartweizengries, 100 g
Ei, 1
Wasser

Utensilien:

Anleitung

Einen Teig aus Hartweizengries und Ei kneten.
Den Teig mindestens 30min im Kühlschrank ruhen lassen. Danach dünn ausrollen und in die passende Form bringen.
Stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Nudeln kochen bis sie oben schwimmen. Je nach Dicke kann das auch nur eine Minute sein.