- __Für 4 Portionen__
- Porree waschen und in dünnen Ringe schneiden. Hackfleisch im Öl krümeliog anbraten. Porree zum Hackfleisch geben und andünsten. Brühe hinzugeben und 15-20min köcheln lassen. Käse in Sahne auflösen und hinzugeben Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Lauchcremesuppe
aus der Kategorie "Partygericht"
Zutaten
- Porree, 300 gr
- Hackfleisch, 300 gr
- Brühe, 750 ml
- Käse, 150 gr
- Sahne, 200 ml
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss