Lauchcremesuppe
Zutaten:
- Porree, 300 gr
- Hackfleisch, 300 gr
- Brühe, 750 ml
- Käse, 150 gr
- Sahne, 200 ml
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Utensilien:
Anleitung
- __Für 4 Portionen__
- Porree waschen und in dünnen Ringe schneiden.
- Hackfleisch im Öl krümeliog anbraten.
- Porree zum Hackfleisch geben und andünsten.
- Brühe hinzugeben und 15-20min köcheln lassen.
- Käse in Sahne auflösen und hinzugeben
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.